あさチャンサイボク

出典:http://saiboku.co.jp

2015年10月8日(木)にTBSの

「あさチャン」で埼玉県日高市

にある「サイボクハム」が

紹介されました。

 

私も実際に行ったことがある場所

だったので、興味をもって番組を

みたのですが、私の知らない

サイボクの素晴らしさを知って

何故あれほどの、美味しいお肉が

提供されていたのかが分かりました。

 

個人的な感想も含めてお伝えします。

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TBS【あさチャン】で豚肉のサイボク紹介!

まず、サイボクの場所やアクセス方法を知りたい方はこちらをどうぞ。

 

サイボクは以前、実際に行ったことがある場所だったので、番組で放送された

とき、すぐにあの豚肉の美味しいところだと気づきました。

 

番組でも紹介されましたが、美味しさの秘密は「完全一貫経営」にあります。

 

ようは種豚(たねぶた)と肉豚の生産を行い、その肉を自社工場で加工して

直売所で販売し、食事をその場でしたい人のためにレストランもあります。

 

直売所には加工されたばかりの、新鮮な肉やハム、ソーセージなどが並び、

いつもたくさんの来場者でにぎわっています。

 

売り場直結の工場で、熟練の職人につくられた、ハムやソーセージはやはり

違います。実際に食べてみると美味しさの違いを実感していただけると

思います。

 

肉の部位も普通の店では、なかなか手に入らないレバやモツなど、とにかく

たくさんの種類のものが陳列されています。

 

ドイツ農場協会の国際食品品質競技会で「最優秀ゴールド賞」もアジア初で

受賞しているので、品質も間違いないのではないかと思います。

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それと忘れてはならないのが、サイボクで売っている焼肉のたれやソース類です。

 

私は、とんかつソースを買ったことがありますが、とにかく味に深みがあり

とても美味しかったのを覚えています。

 

野菜も売っているのですが、牧場から出た堆肥を契約農家で使ってもらって、

そこで収穫した野菜の直営も行っています。

 

実は、卵もとても美味しいのでぜひおすすめします。

 

その他にも焼き立てパン工房もあり、色々な種類のパンも売られています。

 

オリジナルワインや日本酒も販売しているので、何かパーティーなどの

計画があればサイボクでほとんど必要なものが揃ってしまうかも

しれませんね。

 

お腹が空いたら、サイボクにあるレストランで新鮮な肉や野菜をつかった

食事を楽しむことができます。

 

実際に食べた感想は?

私がサイボクのレストランに行ったときはランチタイムでしたが、

その時も結構混んでいて40分位待ちました。

 

席に座って何を食べるか少し悩みましたが、やはり名物の「GPロースかつ」を

頼みました。

 

見た目は、よく見るとんかつ定食で、お皿の上にとんかつとキャベツの千切り

などの野菜がのっているような感じでした。

 

ところが、食べてみるとまず、肉の歯ごたえが違います。肉はしっかりしている

のですが、とても柔らかく、噛むと肉のうまみが口の中に広がってきます。

 

同じことを何度も言うようですが、とても味に深みがあるのです(食べたくなってきました)。

また、サイボクソースがさらに美味しさを引き立てています。

 

最後に、お疲れの方は温泉もありますので、サイボクはご家族で行っても

十分楽しむことができるのではないでしょうか?

 

温泉の情報はこちらです。

 

 また行きたいと思います。

 

こちらもどうぞ

 

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